Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

4 articles avec cuisine

Recette des Greïbas

Recette des Greïbas

Les Greïbas tunisiens, gâteaux du septième ciel, et aussi des fins de mois difficiles Ils sont l'équivalent des sublimes "mantecados" des couvents d'Andalousie, sauf qu'ils ne contiennent pas de saindoux, interdit chez les musulmans. Il suffit d'avoir...

Lire la suite

Recette des Schenkeles

Recette des Schenkeles

Attention, pas pour les adultes, ils en mangent trop ! ... recette des délicieux Schenkeles alsaciens J'ai longtemps cru, enfant, qu'il s'agissait d'une recette tunisienne, mais depuis peu, j'ai découvert que le Schenkele était une douceur alsacienne....

Lire la suite

Les Figollis

Les Figollis

Pâques, c'est le temps des "figollis"... Cette spécialité originaire de l'île de Malte, mettra toute votre maison en branle-bas... on la retrouve dans certaines familles pied-noires de Tunisie. Les enfants peignent des oeufs durs... Chacun façonne son...

Lire la suite